Глава региона посетил кооперативный хлебозавод

    В ходе рабочей поездки в Некоузский район 26.01.2022   врио губернатора Михаил Евраев  посетил кооперативное предприятие – хлебозавод  потребительского общества «Волжский Пекарь»  Некоузского райпо.  Глава региона дал положительную оценку работе предприятия, ассортименту и качеству вырабатываемой продукции.
   Справка.  За 2021 год хлебозаводом выработано продукции на 106,7 млн. рублей, произведено  хлеба и хлебобулочных изделий 1 658 тонн, кондитерских изделий 68,3 тонны. На предприятии трудится 92 человека. Ежедневный ассортиментный минимум хлебозавода составляет  около  40 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. На сегодняшний день в арсенале предприятия около 120 наименований продукции. Специалисты технологической службы постоянно ведут разработку новых видов хлебобулочных изделий, в том числе с применением нетрадиционного сырья. В октябре-ноябре 2021 года в производство внедрены два вида хлеба с применением заварной пасты:  хлеб «Трапезный» с применением пасты заварной овсяной и хлеб «Домашний маисовый» с применением заварной маисовой пасты.